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Giersch – ein vielseitiges (Un)-Kraut

Aktualisiert: 26. März 2023

Ich gebe zu, bis vor meiner Kräuterpädagogenausbildung kannte ich Giersch so gut wie gar nicht. Keiner wollte ihn haben, das wusste ich. Und auch ich bin sicher schon viele Male an ihm vorbeigegangen, ohne ihn als so vielseitiges Kraut zu erkennen. Meine fünf Lieblings-Giersch-Rezepte gibt es jetzt...

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